よろしくお願いいたします。

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1月

新しい年が始まり、慌ただしく過ごしております。


1月の月替わりレッスンではウールロールパン2種をご紹介します。

15cm丸型（ケーキ型）で作るプレーン生地、マフィン型で作るココア生地。
生地量を変えることで2次発酵や焼成時間が変わります。
最近では100円ショップでもケーキの型が買えるのがありがたいですね。
おうちに型がない場合は、オーブンシートをしいた天板にのせて焼いていただいても大丈夫です。
　

＊お持ち帰りはプレーン生地です。
レシピは両方ともお渡しします。


レッスン料金　¥6000


＊持ち物：エプロン、ハンドタオル、筆記用具、お持ち帰り生地を入れるタッパー、エコバッグ


＊焼成後、ランチを準備させていただきます。


＊レッスン料金は、当日、現金でお釣りのいらないようにご準備ください。

＊初めての方でも受講いただけます。
レッスン中に酵母の説明が加わります。
仕込んだレーズン酵母、瓶、タッパーの料金もいただきますので、レッスン料金はプラス¥1000となります。

自家製酵母のパン作りの経験がない方は、こちらのレッスンからの受講がおすすめです。

白パン8個を作ります。　¥5000

レッスン中に、お持ち帰り生地をこねていただき、酵母の説明、元種の作り方の説明、実際にレーズン酵母を仕込んでお持ち帰りいただきます。
ご自宅で復習していただいてパン作りを楽しんでください。

持ち物：エプロン、ハンドタオル、筆記用具、エコバッグ

＊講師が事前に焼いた生地と簡単なランチをご試食いただけますが、ご試食を希望されない方はお申込み時にお伝えください。

＊レッスン料金は当日、現金でお釣りのいらないようにご準備ください。